Entries

商売のセンスはどこで磨かれるのか?

少し昔、餃子のチェーン店に行った。どうも開店はお昼の12:00だったらしく、僕が入店したのが11:50頃だった。

店員:まだ開店していないから、外で待ってもらえますか?
私 :絶句

僕が店員ならこういうだろう

「ありがとうございます。12時からですが一番にお作りしますのでメニューを見て置いてくださいね。」

そして、水をすぐに持ってくる。

これがホントの対応じゃない?
(ちなみにその王将はこの前を通ったら潰れていた。当たり前。)

もう一つエピソードをご紹介しよう。先日新宿伊勢丹の地下のフルーツジュース屋で見た光景。50歳ぐらいの夫婦が来て、おじさんのほうがこう聞いた。

お客:メロンジュースをもらえますか?(とお金を差し出す)
店員:あちらに食券販売機があるので買ってきてもらえますか?


あまりにもぶっきらぼうだったので、お客は気を悪くして、そのまま去ってしまった。

店に行列が出来ているならともかく、こういう対応はいただけない。
こうやって、本来得られるべき利益をどんどん失っているんだから。

マネジメントが悪くて店員がやる気がないのか?それとも、バイトの店員にセンスがないのか?それとも。。。。

どちらにしても商売の勉強になります。
関連記事
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
http://flowone-lab.com/tb.php/6-20ccbcfc

トラックバック

コメント

コメントの投稿

コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

Appendix

若林計志

flowone

株式会社フローワン代表取締役。日本最大級の海外オンラインMBAを立ち上げ、事務局長を約11年間務めた後、独立。ビジネスパーソンのマネジメント力アップ、学習システム/アプリの開発等に取り組んでいる。 TOCfE国際認定コース修了。コロンビア大学大学院ICCCR 交渉術講師認定コース修了(by Dr.B.Fish) info@flow-one.com

MBA流 チームが勝手に結果を出す仕組み

組織や人が目標に向かって自然に行動する「仕組み」を構築する方法論=「マネジメントコントロール」を分かりやすく解説します。

プロフェッショナルを演じる仕事術

(「BOOK」データベースより)大前研一監修の海外MBAプログラムの責任者として、スキルアップを目指す多くのビジネスマンと関わってきた著者。そこから見出した成功法則を、余すことなく披露する。発刊以来2万部突破!

リーディングス組織経営 改定版

リーダーシップ、イノベーション、プラットフォームなど、多岐にわたる経営学のテーマが、分かりやすくまとめられている岡山大学版教科書。第9章「企業成長に伴う内部対立のメカニズム:避けがたい「壁」を乗り越えるための処方箋」を寄稿させていただいています。

Twitter

検索フォーム

くる天 人気ブログランキング